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Portugal Exclusivo - Comida com histórias

29 de Novembro de 2013 Geral
Abrangente e inovador, o plano de atividades da APTECE - Associação Portuguesa de Turismo de Culinária e Economia tem como objetivo contribuir para o desenvolvimento de produtos e experiências de turismo de culinária únicos e de qualidade, levando inclusivamente ao aumento da exportação de produtos tradicionais portugueses.

Entre as atividades previstas para o projeto "Portugal Exclusivo - Comida com histórias" destacam-se:
  • Estudos sobre a valorização da gastronomia portuguesa,
  • Ações de proteção dos alimentos em "vias de extinção”, em torno da gastronomia regional portuguesa,
  • Aplicações para smartphones com roteiros,
  • Atividades e ofertas de produtos artesanais locais,
  • Publicação de um livro sobre a comida portuguesa com histórias,
  • Sessões de formação para profissionais do turismo,
  • Um roadshow junto de 19 cidades europeias para promoção das regiões portuguesas, gastronomia local e dos produtos que a constituem, entre muitas outras

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